Sữa mẹ bảo quản làm sao?

22/07/2015

Sau khi sinh em bé, mẹ phải đi làm hoặc gặp vấn đề nào đó không thể ở gần và cho con bú thường xuyên vì vậy phương án vắt sữa cho con bú là một giải pháp tuyệt vời. Tuy nhiên sữa mẹ nếu không biết cách bảo quản sẽ bị hỏng và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của bé. Sau đây sẽ là những cách bảo quản sữa mẹ mà các bạn nên biết.

1/ Nguồn dinh dưỡng từ sữa mẹ

Không đơn giản khi các chuyên gia khuyên mẹ bầu nên cho con bú hoàn toàn trong sáu tháng đầu và kéo dài đến 2 năm, vì trong sữa mẹ có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.

  • Sữa mẹ chứa tất cả dưỡng chất như tinh bột, đạm, vitamin… mà không loại thực phẩm nào có thể thay thế được.

  • Đặc biệt trong sữa mẹ có casein, một chất đạm đặc biệt giúp ngăn chặn bệnh tiêu chảy, nhiễm trùng hô hấp, viêm tai và dị ứng.

Cho con bú: Lợi ích trên cả tuyệt vời!

Cho con bú, nuôi con bằng sữa mẹ ít nhất 6 tháng là điều kiện cần để cung cấp cho bé khởi đầu tốt đẹp nhất trong cuộc sống. Còn những lợi ích nào...

  • Sữa mẹ có đủ chất sắt cho em bé dễ dàng hấp thụ, vitamin C giúp bé thu nhận chất sắt.

  • DHA, Docosahexaenoic acid giúp phát triển não và mắt.

  • Chất lactose giúp phát triển não bộ và thần kinh, điều hòa sinh khuẩn trong ruột. Amylase giúp tiêu hóa các chất tinh bột.

2/ Cách bảo quản sữa mẹ

Cách bảo quản sữa mẹ

Bảo quản sữa mẹ đúng cách bạn vẫn có thể cung cấp cho bé nguồn dinh dưỡng dồi dào

Sữa mẹ một khi đã tiếp xúc với môi trường bên ngoài, ít nhiều cũng sẽ gặp phải những vi khuẩn không tốt vì vậy cần có những cách bảo quản hợp lý và khoa học.

  • Sử dụng bình chứa bằng thủy tinh hoặc nhựa cứng có nắp đậy kín hoặc túi bảo quản sữa chuyên dụng.

  • Mẹ nên để từ 60 – 120ml, vừa đủ cho 1 lần ăn của bé để tránh lãng phí và đảm bảo vệ sinh.

  • Không nên đổ đầy sữa vào bình vì sữa đông lạnh chiếm nhiều thể tích hơn sữa.

  • Thời gian bảo quản sữa mẹ:

    – Nhiệt độ phòng từ 19 – 20 độ C có thể bảo quản được 4 giờ.

    – Trong ngăn mát tủ lạnh sữa có thể được bảo quản đến 3 ngày.

    – Ngăn đá tủ lạnh từ -18 đến -20 độ C thì sữa mẹ có thể bảo quản được 6 tháng (Lúc này sữa mẹ có thể bị mất lượng kháng thể cần thiết nhưng giá trị dinh dưỡng vẫn còn)

3/ Cách sử dụng sữa mẹ đã bảo quản

  • Khi sử dụng, làm ấm sữa bằng cách đặt bình chứa sữa trong nước ấm để tăng nhiệt độ sữa bằng nhiệt độ cơ thể. Nếu bé dùng không hết phải bỏ đi và không được dùng lại.

  • Khi làm ấm sữa mẹ nên lắc đều để tái phân bố lại lớp chất béo trên bề mặt.

  • Không nên hâm sữa trong lò vi sóng vì có thể làm hủy hoại đi các chất kháng thể chống nhiễm trùng trong sữa mẹ.

  • Tuyệt đối không rã đông sữa ở nhiệt độ phòng vì điều này làm tăng lượng vi khuẩn trong sữa.

  • Nếu mẹ có hàm lượng lipase (một loại men tiêu hóa chất béo) trong sữa cao, khi rã đông sẽ khiến sữa có mùi vị của xà phòng làm bé không muốn uống. Vì vậy mẹ bầu có thể đun sữa ở 80 đến 82 độ C để làm mất lipase. Sau đó làm lạnh nhanh và bảo quản sữa lại trong tủ lạnh.

22/07/2015
BÀI VIẾT MỚI NHẤT